| 发掘民族文化资 源繁荣民族传统产品 |
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| 2007-06-13 11:31 文章来源：罗甸 |
| 文章类型：原创 内容分类：调研 |
罗甸县地处贵州省南部边陲的红水河畔，全县幅员面积3009平方公里，人口为32万人，是少数民族聚居大县，以布依族、苗族等为主的少数民族人口占总人口的63%左右。千百年来，少数民族的兄弟姐妹们与汉族人民一道在这红水河畔的高山峡谷、丘陵坝子里辛勤劳作，繁衍生息。孕育了灿烂的民族文化，形成了丰富多彩的民族传统产品。
我们所知现已开发面市的民族传统产品有四类：第一类是民族特色药品，即信邦公司生产的系列中成药和金色药业公司生产的“罗斛天然冰片”；第二类是民族工艺品，主要指布依族、苗族人民的蓝淀染针织服饰、头饰和冰州石、水晶石、玉石等宝玉石加工品；第三类是民族风味小吃，如荷叶粑、牛肉干、五色花糯米饭、刷稻草狗肉、黄豆鸡、荞灰豆腐等；第四类是民族风俗文化产品，典型的有白家坡苗族芦笙舞、栗木乡拉来寨的拉杆舞等。这些民族传统产品的开发和利用，对丰富我县城乡居民的物质文化生活，拉动旅游产业，繁荣民族经济起到了积极的推动作用。
现阶段民族传统产品开发的几个特点：
1、多民族聚居共同构成了我县煊烂的民族文化资源和丰富多样的民族传统产品，我们目前所获取的仅是冰山之一角，尚有许多民族宝藏等待我们进一步挖掘、开发和利用。
我县3千平方公里的土地上共有21个民族，其中人数较多的有汉族、布依族、苗族，其次如壮族、回族等。民族区域分布在水平空间上成多民族杂居、犬牙交错的特点，在海拨空间上呈低平处多为汉族、布依族，高山处多为苗族及其他少数民族依层次居住的状况。这一特性使得不同民族的文化相互交融、共同发展，但又不失其个性，从而造就了民族传统文化和产品的多样性。除上述所列已开发的几项产品外，尚有许许多多蕴藏和散落在民间，据罗甸县志记载，品种多达近百项，比较知名的如：布依族“三月十三”上山野炊，布依族、苗族各种民间冶疗偏方等等。这些都有待于我们前去发掘、整理和开发利用。
2、现有民族产品开发程度低，没有形成规模、形成产业。
我县已开发的民族产品开发程度都较低，大多处于低水平运作状态，除信邦公司、金色药业公司、黔龙食品公司开发较为成熟业已进行工厂化生产外，其他的如荷叶粑、花糯米饭等都是家庭手工作坊式生产，没有对生产工艺生产设备进行改良，对产品进行改进和包装宣传，所以大多数民族产品生产象散兵游勇一样，各搞一套，生产量小、销售范围窄，没有形成集团化、规模化和产业化。按2006年统计数据，整个民族产品产业产值约为3个亿，实现销售收入近2亿元，税收近3000万元；而且产品结构也不尽合理，对食品、药品开发热情程度高，却忽视了民族文化产品开发。
3、民族产品品牌保护意识较差，宣传力度不够。
到目前为止，我县还没有几家企业和店主到工商局注册保护这些本土民族产品品牌。政府在发展和保护民族产品方面的工作做得也略嫌不足，民族产品开发大多是民间自发行为，受知识文化背景的影响，这些民间人士品牌保护意识较差。仅一个“黄豆鸡”就有若干家餐饮店在做，鱼龙混杂；还有“艾纳香”原产地GAP规范化种植，到现在都没有一家申报成功。品牌流失或自然泯灭的形势相当严峻。二是前些年我们民族产品开发的宣传推介没有好好做过，民族产品流传开来大多是人们之间口头互传，没有通过电视、广播、画册、网络等传媒渠道大张旗鼓地展开宣传攻势，所以流传范围小、渠道窄、知名度差、影响力小。
这几个特点使得我们今后在开发、利用和发展民族传统产品，尤其是在提高我县民族产品市场占有率进程方面困难不少、问题不少。其中最主要的是资金问题，无论是要发掘民族文化资源、开发民族产品、增加民族产品影响力，还是扶持民族产品生产企业、做大做强民族产品产业，这些都需要资金，如何筹措和运作资金，成为振兴和繁荣民族产品的关健。
未来五年民族产品的发展构想：
1、发展目标：完成“一二三”发展规划目标，即：用五年的时间做强一个民族产品生产支柱企业，做大两条民族产品产业链，实现三个亿的产值。
2、遵循的原则：走可持续发展道路，坚持开发与保护并举，在保持民族产品原生态特色前提下，对民族产品进行合理开发利用。
3、发展思路：在发展方向上实施“两条腿走路”的战略，一方面结合我县旅游产业的发展，形成覆盖吃、穿、玩一条龙的民族旅游产品产业链。借助于旅游业，积极开发民俗文化产品，扩大具有民族特色工艺品、风味小吃品的影响力，提高市场占有率；另一方面根据国家中医发展规划，发掘苗药、布依药资源、发展民族药业，形成从种植到生产、销售的民族药业产业链，同时做强民族药品生产支柱企业信邦药业公司。在发展步骤上，这五年间、前两年侧重于挖掘和整理民族传统产品，找准发展项目；后三年则通过政策、资金等扶持，摸索形成各具特色的民族产品工艺和品种，树立一批销得好、效益好、市场占有率高的民族产品知名品牌。
4、主要工作要点：
(1)做好民族旅游产品产业。旅游业是我县“十一五”重点发展的支柱产业，凭借“龙滩·千岛湖”，大板庚滩省级风景名胜区等品牌，在今后几年，旅游业将成为我县经济结构中重要的组成部份，因此在发展民族旅游产品产业上，我们拟着重抓两方面的工作：一是挖掘民族旅游文化产品，打造布依族“三月十三”，布依族、苗族赶集对歌等民俗文化品牌；二是结合旅游产业兴起所带来的人流、信息流，做大做响民族服饰、民间工艺品（珠宝石加工、奇石）、民间风味小吃（牛肉干、荷叶粑、五色花糯米饭、黄豆鸡）等民族特色产品。
(2)做强民族药业。我县目前已拥有一家上规模、上档次的GMP药业生产企业——信邦公司，它不仅拥有生产不同品种民族药品的能力，而且具备了较强的研发实力。今后几年，我们将大力支持信邦的科研中心建设，加大科研经费投入，对我县民间的布依药、苗药进行研究、开发和利用，努力研发出几个重要民族药品进行现代化生产、造福人民、发展民族经济；其次是继续做好“艾纳香”GAP规范化种植和扩大“罗甸天然冰片”生产规模。
发展民族传统产品的措施及建议：
1、政策扶持。建议出台“关于发展民族传统产品的意见”等系列扶持民族产品的方针政策，这些政策要具体体现“放低准入门槛”、“谁开发，谁收益”、“保护性开发”等原则，在资源开发和保护、对生产经营民族产品企业的支持和保护都给予明确规定。通过政策环境的改善来吸引资金，引导资金投放。使政策扶持成为繁荣民族产品的发动机。
2、资金运作。在市场经济条件下，通过市场运作手段来筹措和分配资金是发展民族产品的有效途径。为实现市场自行调配资金的目的，我们得把发展民族产品的政策环境、投资环境加以改善，还要通过构建服务平台、拓展融资渠道等手段引导社会资本投入民族产品产业。政府资金重点投放在对民族文化和民族产品的挖掘和整理上，形成民族产品发展目录；同时、财政投入一定资金建立民族产品开发和保护基金，利用基金的运作，积极发挥其杠杆作用，利用风险投资管理、贴息支持、项目资金担保和匹配等手段帮助企业投身于民族产品的开发和生产，并支持企业做大做强。
3、人才培养。人才是发展民族产品产业的关键，要加快这项产业发展，当前急需两方面的人才，一是研究民族产品的文艺和科技工作者；二是掌握民族产品传统制作工艺的民间工匠、技师和熟练工人。第一类人才可以通过引智工程和科研合作取得，第二类则要求我们一方面在挖掘和整理民族文化产品资源过程时注意发现民间人才；另一方面组织有关部门，聘请知名民间工匠，开展培训工作，培养一批高素质的掌握民族产品生产技能的劳动者。
4、技术改进。提高民族产品市场占有率有两个渠道，即：走精品路线进入高端市场和走做大产量降低生产成本路线、以规模取胜。无论采取何种方式，都要求产品生产量达到一定规模，而我县许多民族产品生产的现有工艺设备都相当原始落后，影响了生产能力的提高；而且生产方式和手段也极不规范，产品达不到市场准入要求。鉴于此、我们将加强与科研院所合作，利用他们的技术力量，对民族产品生产工艺、种植工艺、操作流程进行研究，去废存精，形成一套科学的、合理的民族产品生产制作规范，生产符合市场标准的产品。
5、资源保护。民族产品之所以能吸引消费者、占有市场，优势之处在于其民族性，它体现了一个民族传承的文化以及民族个性，抹去了其身上的民族特色，成为一般化产品也就失去了其生命力，我们要吸取其他地方只重开发不重保护使民族产品沦为商业行为牺牲品的教训，在开发过程中，坚持商业开发与原生态特色保护并举、保护高于开发的原则，不能只顾经济利益进行掠夺性开发，使民族产品变味变色，缩短产品生命周期，造成经济效益和社会效益不可挽回的损失，遗恨千古。
6、宣传推介。民族产品要广为人知和提高市场占有率，首先是要让人们知道和接受这些民族产品，我县民族产品开发的第一道关就是宣传推介。我们认为最切实可行、效果最好的宣传推介方式是利用文化名人的知名度，或写作精品文章、或制作精品音像制品，通过人们的阅读传诵来实现产品推介目的。我们可以采取请文化名人前来采风写作，征集文稿和音像制品参赛等手段，力争有几篇传诵流行一时的作品，使人们在作品中认识罗甸，认识罗甸民族产品。 |
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